Untuk membuatnya, bunga dari pohon dipotong dan getah dibiarkan mengalir ke dalam wadah. Kemudian getah dipanaskan sehingga menghilangkan air dari cairan getah. Hasilnya adalah butiran cokelat kasar yang mirip dengan brown sugar. Meskipun populer di negara-negara Asia, tapi kini mulai banyak digunakan di berbagai negara. Berikut alasan gula kelapa mulai diminati.
Tidak seperti gula pasir putih, gula kelapa tidak mengandung bahan buatan seperti aditif atau bahan pengawet. Selain itu juga tidak melewati proses kimiawi dengan cara apapun.
Mungkin Anda pernah merasa lemah setelah terlalu banyak makan karbohidrat. Hal itu karena gula dalam makanan Anda meningkatkan gula darah Anda. Ini terkait langsung dengan indeks glikemik makanan, sejumlah angka yang menunjukkan dampak karbohidrat pada tingkatan gula darah seseorang. Gula kelapa memiliki indeks glisemik rendah terutama karena serat yang disebut inulin yang memperlambat kecepatan tubuh menyerap glukosa. Gula kelapa memiliki indeks glisemik 35. Sebagai perbandingan, indeks glikemik gula pasir antara 60 sampai 75.
3. Memberi energi yang lebih konsisten.
Keuntungan tambahan dari mengonsumsi makanan dengan indeks glisemik rendah adalah Anda cenderung punya lebih banyak energi sepanjang hari. Saat kita menelan makanan dengan indeks glisemik rendah, kadar gula darah kita tetap seimbang, yang memberi kita lebih banyak energi sebagai kekuatan untuk melalui beban kerja.
Gula putih pada dasarnya hanya berupa kalori tanpa keuntungan, karena tidak menambahkan nilai gizi makanan Anda. Sedangkan gula kelapa punya jumlah kalori yang sama dengan gula biasa, juga mengandung nutrisi penting seperti seng, zat besi, kalsium dan potasium.
5. Bisa menurunkan berat badan.
Gula kelapa mengandung fruktosa yang jauh lebih sedikit dari gula pasir putih, sehingga tubuh Anda pun memprosesnya dengan cara yang berbeda. Biasanya, fruktosa berubah menjadi trigliserida yang merupakan timbunan lemak. Jumlah fruktosa yang rendah berarti akan memakan waktu lebih lama untuk menjadi lemak yang menumpuk.
Kami Distributor & Supplier Gula Semut Kelapa Organik dan Gula Kelapa Cair
Produk kami diolah langsung oleh petani dan UMKM setempat dan sudah memenuhi kualitas ekspor
Untuk kebutuhan lebih lanjut silahkan hubungi :
Distributor & Supplier Gula Kelapa Organik (Coconut Sugar)
Bpk. Santoso
0877-0062-6200 (Telp/WA)




