Gula kelapa terbuat dari getah pohon kelapa. Hasilnya adalah butiran cokelat kasar yang mirip dengan brown sugar. Meskipun populer di negara-negara Asia, tapi kini mulai banyak digunakan di berbagai negara.
Tidak seperti gula pasir putih, gula kelapa tidak mengandung bahan buatan seperti aditif atau bahan pengawet. Selain itu juga tidak melewati proses kimiawi dengan cara apapun.
Gula kelapa memiliki indeks glisemik rendah terutama karena serat yang disebut inulin yang memperlambat kecepatan tubuh menyerap glukosa. Gula kelapa memiliki indeks glikemik 35, jauh lebih rendah daripada gula pasir yang memiliki indeks antara 60 sampai 75.
Gula putih pada dasarnya hanya berupa kalori tanpa keuntungan, karena tidak menambahkan nilai gizi makanan Anda. Sedangkan gula kelapa punya jumlah kalori yang sama dengan gula biasa, juga mengandung nutrisi penting seperti seng, zat besi, kalsium dan potasium.
Gula kelapa mengandung fruktosa yang jauh lebih sedikit dari gula pasir putih, sehingga tubuh Anda pun memprosesnya dengan cara yang berbeda. Biasanya, fruktosa berubah menjadi trigliserida yang merupakan timbunan lemak. Jumlah fruktosa yang rendah berarti akan memakan waktu lebih lama untuk menjadi lemak yang menumpuk.
Gula kelapa merupakan makanan untuk membuat suasana hati membaik. Beberapa penelitian telah menemukan bahwa penggunaan gula kelapa secara teratur dapat membantu kadar hormon dan neurotransmitter yang akan mengurangi gejala depresi dan kecemasan.
Selain itu, gula kelapa juga dipercaya dapat menyebabkan suasana hati yang lebih stabil. Energi yang ditemukan dalam gula kelapa sedikit berbeda dari gula biasa. Itu berarti energi yang terkandung di dalamnya lebih konsisten dalam jangka panjang bagi tubuh.
Kami Distributor & Supplier Gula Semut Kelapa Organik dan Gula Kelapa Cair
Produk kami diolah langsung oleh petani dan UMKM setempat dan sudah memenuhi kualitas ekspor
Untuk kebutuhan lebih lanjut silahkan hubungi :
Distributor & Supplier Gula Kelapa Organik (Coconut Sugar)
Bpk. Santoso
0877-0062-6200 (Telp/WA)
